***Neu renoviertes Frühstücks Café mit Küche für große Caterings sucht Gastgeber*in***

Das Objekt bzw. die Gastronomiefläche wird ab Juli vollständig renoviert. Der Gastraum und die Küchenfläche werden voll ausgestattet verpachtet. Nebenan befindet sich ein Forum mit 154 qm in dem Veranstaltungen, Seminare oder Workshops stattfinden können. In einer kleinen Vorbereitungsküche können einfache Speisen zubereitet oder regeneriert werden. In ca. 750 Metern Entfernung liegt eine vollausgestattete Großküche (für Veranstaltungen u. Caterings), die ebenfalls angemietet werden kann. Perspektivisch können die Sitzplätze im Außenbereich (Terrasse vor dem Café, ca. 40 Sitzplätze) um eine Dachterrasse erweitert werden (ca. 20 Sitzplätze). Das Cafe wird vollständig digitalisiert übergeben (Self-Ordering, hochwertiges Kassensystem, Reservierung, Warenwirtschaft, HACCP, Controlling, Buchhaltung, Marketing). Ein Digitaler Fahrplan wird bei Interesse vorgelegt. Der/Die Gastgeber*in sollte Eigenkapital in Höhe der Kosten der ersten 12 Monate als Sicherheit mitbringen. 
Budgetierung über die ersten Monate liegt ebenfalls bereits vor und kann bei Interesse vorgelegt werden. Der/Die Gastgeber*in muss ein eigenes Fahrzeug für die Logistik zwischen Großküche und Café stellen (und entsprechendes Equipment für die Logistik).