Die Nationalparkverwaltung Kellerwald-Edersee sucht eine/n engagierte/n Pächter/in (w/m/d) für die Gastronomie im GastRaum des NationalparkZentrums Kellerwald!

Im Zuge einer Neuverpachtung suchen wir eine/n engagierte/n Pächter/in, der/die sich mit den Zielen des Nationalparks identifiziert und die Besucherinnen und Besucher des NationalparkZentrums Kellerwald mit einem hochwertigen, regional geprägten Speise- und Getränkeangebot versorgt. Das gastronomische Konzept kann klassisch mit Bedienung umgesetzt oder durch moderne Selbstbedienungslösungen und Automaten ergänzt werden. Wir sind für neue Ideen offen!

Was wir erwarten:

• Eine nachhaltige und regionale Ausrichtung des gastronomischen Angebots während der Öffnungszeiten des NationalparkZentrums

• Eine Identifikation mit dem Thema Nationalpark und Verbundenheit mit der Region sowie eine verbindliche Bereitschaft zur Teilnahme am Partnerprogramm des Nationalparks und Naturparks Kellerwald- Edersee (https://nationalpark-kellerwald-edersee.de/erleben/partnerbetriebe)

• Ein freundliches, serviceorientiertes Auftreten gegenüber Gästen aller Altersgruppen

Was wir bieten:

• Angemessene, verhandelbare Pachtbedingungen für Räumlichkeiten inklusiveKüchenausstattung und Einrichtung

• Vertrauliche und unterstützende Zusammenarbeit mit dem Service-Team desNationalparkZentrums Kellerwald

• Beratende Unterstützung bei Erweiterung der jetzigen Geschäftsfelder

Gestaltungsspielraum:

• Im Zuge der Neuverpachtung bestehen zudem Überlegungen, das Außengelände des GastRaums im NationalparkZentrum in Vöhl-Herzhausen teilweise neu zu gestalten. Der künftige Pächter hat die Möglichkeit, eigene Ideen, Konzepte oder Nutzungswünsche für den Außenbereich einzubringen. Derzeit gibt es im Außenbereich ein Amphitheater und eine Feuerstelle, die auch für gastronomische Veranstaltungen genutzt werden können.

• Wir bieten zusätzlich die Möglichkeit, Lebensmittelautomaten an zwei gutfrequentierten Standorten – dem WildtierPark Edersee und der KellerwaldUhr inFrankenau – zu betreiben und regelmäßig zu bestücken. Beide Einrichtungen gehören ebenfalls zum Nationalpark.

Das NationalparkZentrum Kellerwald befindet sich in Vöhl-Herzhausen am Rande des Nationalparks Kellerwald-Edersee in Hessen. Es ist zentraler Anlaufpunkt für Besucherinnen und Besucher des Nationalparks und liegt gut erreichbar in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof Herzhausen sowie der Bundesstraße B 252. Eingebettet in die naturnahe Umgebung vermittelt das Zentrum auf eindrucksvolle Weise die Besonderheiten des einzigen hessischen Nationalparks, der Teil des UNESCO-Weltnaturerbes „Alte Buchenwälder“ ist.

Das Zentrum erfüllt vor allem eine Informations- und Bildungsfunktion. Es macht die Grundidee des Nationalparks – „Natur Natur sein lassen“ – für alle Altersgruppen verständlich und erlebbar. Im Mittelpunkt steht eine moderne, interaktive Erlebnisausstellung, die verschiedene Lebensräume wie Wald, Wasser und Fels sowie das Thema „Wildnis“ anschaulich darstellt. Besucher können dort Natur mit allen Sinnen erfahren – unter anderem durch ein 4D-Kino, audiovisuelle Module und Mitmachstationen. Ergänzt wird das Innenangebot durch das Wildnis-Erlebnisgelände im Außenbereich, das naturnah gestaltet ist und Möglichkeiten zur Naturbeobachtung bietet. Darüber hinaus bietet das Zentrum Raum für Veranstaltungen, Workshops und Seminare, einen kleinen Shop sowie gastronomische Angebote im „GastRaum“.

Weitere Informationen finden sich unter: https://nationalpark-kellerwald-edersee.de/besuchen/nationalparkzentrum-kellerwald